Und ich muss sagen, dass ich sehr zufrieden bin! Heute Morgen habe ich nur einen Kaffee getrunken und Mittags gab es dann bei mir Spinat mit Kartoffeln :)
Im laufe des Tages habe ich heute keinen Hunger verspürt, aber mir vorgenommen dass ich abends die 19 Uhr grenze einhalte. Also nach 19 Uhr wird nicht mehr gegessen ...
Heute Spätnachmittag bin ich dann noch kurz einkaufen gewesen um heute Abend mal ein Salat auszuprobieren den ich von einer Vegetarischen Webpage habe.
Was ihr für 1 Portion braucht:
1/2 Salatmischung
1 Tomate
1 Handvoll Radieschen
1/4 Hirtenkäse
1 Toastbrot (getoastet)
1/2 Galiamelone
___________________________________
2 EL Balsamicoessig
3 TL Öl
1 1/2 TL Honig
Salz & Pfeffer
etwas Wasser zum strecken
Salat vermengen/anrichten und mit dem Dressing übergießen.
Ich muss sagen, dass ich lange Zeit bedenken hatte etwas fruchtiges wie die Melone mit Hirtenkäse zu komponieren und das ganze mit einem süß-sauren Dressing zu übergießen, aber ich bin sehr überrascht, dass das ganze so sau lecker schmeckt!
Ich kann es nur empfehlen ;)
Jetzt trinke ich mir einen Früchte-Tee und genieße den restlichen abend!
Laura <3
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen